Ein etwas größeres Speiseerlebnis
In unserem Restaurant „Riddersalen“ genießen Sie ein köstliches Gourmet-Abendessen, das vom hauseigenen Chefkoch zubereitet wird. Das Abendessen selbst darf gerne etwas unkonventionell gestaltet werden und zu einem ganz besonderen kulinarischen Erlebnis werden. Nachdem Sie eine Vorspeise und ein Hauptgericht genossen haben, können Sie Ihrem Kellner mitteilen, dass Sie sich gerne die Beine vertreten möchten.
Anschließend können Sie einen kleinen Spaziergang den „Liebesweg“ hinunter machen, über die Brücke am alten Burggraben gehen – die wunderschöne Umgebung genießen – und nach dem kleinen Spaziergang mit Appetit auf den Rest Ihres Abendessens zurückkehren.
Wenn ihr euren Abend mit einer köstlichen Käseplatte und einem guten Glas Wein im Kaminzimmer oder im Weinkeller fortsetzen möchtet, ist dies ebenfalls möglich und kann mit eurem Bediensteten abgesprochen werden.
Das Mittagessen auf dem Skrøbelev Gods ist nicht einfach nur Essen – es ist Geschmack – der Geschmack guter lokaler Produkte von Fünen und insbesondere Langeland.
Auf der Abendkarte finden Sie schmackhafte Gourmetgerichte, die von unserem Chefkoch mit Sorgfalt zubereitet werden.
Klicken Sie auf den Link oder rufen Sie uns an unter
Tel. +45 62 51 45 31.
Wir freuen uns darauf, mit Ihnen zu plaudern.
Schenken Sie einen Gutschein für Skrøbelev Gods
Wenn Sie auf der Suche nach der perfekten Geschenkidee für die Frau oder den Mann sind, der alles hat… ein Geschenkgutschein für das Skrøbelev Gods schenkt Ihnen Zeit für Romantik, Intimität & Entspannung und ein kulinarisches Erlebnis…









Reservieren Sie einen Tisch im Skrøbelev Gods
Klicken Sie auf den Link oder rufen Sie uns unter der Nummer +45 62 51 45 31 an.
Wir freuen uns darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen.
Mittagsmenü
von 12:30 bis 15:00 Uhr
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Die köstliche Mittagsplatte von Godset225,-
Lassen Sie sich von den köstlichen Zutaten aus der Region überraschen.
Dazu servieren wir eine Auswahl an frisch gebackenem Brot und Butter. -
Die heutige Auswahl an Smørrebrød125,-Fragen Sie unseren netten Kellner.
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3 köstliche Käsesorten195,-Serviert mit hausgemachten Keksen und den Köstlichkeiten des Küchenchefs.
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Kaffee & Kuchen115,-Köstlicher Schokoladenkuchen mit Waldbeeren.
Serviert mit frisch gebrühtem Kaffee oder Tee
Abendmenü
von 17:30 bis 22:00 Uhr
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VORSPEISEN
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Cremige Kartoffel-Lauch-Suppe125,-Serviert mit Crème fraîche, Topinambur-Chips, Schnittlauch und geröstetem Parmaschinken.
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Zerlegtes Kalbsbruststück125,-
Serviert mit Meerrettich, glasiert Rote Bete mit Äpfeln und Pflaumen
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Marinierte Tigergarnelen175,-Serviert mit einer Creme aus Avocado, Mango und Ingwer.
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Kaltgeräucherter Lachs175,-Serviert mit roh eingelegten Radieschen. Dazu Pesto-Creme, Zitrusperlen und zarte Salate.
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Geräucherte Wildkeule195,-
Serviert mit Wachteleiern, knusprig, Apfelkompott vom Gut & Meerrettichcreme span>
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HAUPTGERICHTE
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Mariniertes dänisches Schweinefilet225,-
Serviert mit Gemüse der Saison, Kartoffeln des Tages und Soße
oder -
Mit Kräutern gebackenes Hähnchen von Hopballemølle225,-Serviert mit Gemüse der Saison sowie der Kartoffel-Thymian-Soße des Tages.
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Der Fisch des Tages320,-Serviert mit Gemüse der Saison, den Kartoffeln des Tages und einer cremigen Safransauce.
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Ganz gebratenes Rinderfilet vom Jungrind aus Himmerland320,-Serviert mit Gemüse der Saison, in Butter gebratenen Pilzen, der Kartoffelsorte des Tages und Rotweinglasur.
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OST
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3 köstliche Käsesorten195,-Serviert mit hausgemachten Keksen und den Köstlichkeiten des Küchenchefs.
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DESSERTS
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Zitronen-Fromage125,-
Eine herrlich erfrischende und luftige Mousse mit einem säuerlichen Zitronengeschmack.
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Apfelsorbet150,-
mit weißer Schokoladenmousse, Apfelschaum und Apfelkompott
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Crème Brûlée150,-
Zarte Vanillecreme mit vollem Geschmack unter einer knusprigen Schicht aus karamellisiertem Zucker.
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KINDERMENÜS
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Würstchen mit Pommes frites110,-
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Fish & Chips135,-
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Kindereis95,-
Buchen Sie einen spannenden Aufenthalt auf dem Gut Skrøbelev

Buchen
Auf Skrøbelev Gods legen wir großen Wert auf einen persönlichen und guten Service. Wir empfehlen Ihnen daher, uns anzurufen oder uns eine E-Mail zu schicken. Dann können wir sicherstellen, dass Sie den Aufenthalt oder die Party buchen, die am besten zu Ihnen passt.
Wir freuen uns darauf, Ihnen zu helfen.
Täglich geführte Besichtigung des Anwesens
Begleiten Sie uns auf einer stimmungsvollen und informativen Führung, die Ihnen einen Einblick in die reiche Geschichte des Anwesens und der wunderschönen restaurierten Säle gibt. Unterwegs erfahren Sie auch etwas über die dramatische Geschichte der letzten Hinrichtung auf Langeland im Jahr 1834 – eine Geschichte, die die Vergangenheit inmitten der eleganten Umgebung zum Leben erweckt.
Zeit des Tages: Jeden Tag um 16.00 Uhr
Gourmet-Aufenthalt mit Weinverkostung
Gemütlicher und unterhaltsamer Gourmet-Aufenthalt mit einer Stunde spannender Weinverkostung in unserem rustikalen Weinkeller. Bei einer Weinprobe werden Sie viele verschiedene Weine probieren.
Oft verkosten Sie zwischen 6 und 9 Weine aus Weinregionen der ganzen Welt. Es ist eine aufregende Erfahrung in der Welt des Weins.

Vom Feld auf den Tisch – Gourmetaufenthalt auf Langeland, im Zentrum der südlichen Inselgruppe Fünens
Auf Skrøbelev Gods ist unser gastronomischer Ansatz tief verwurzelt im Respekt vor den Zutaten, mit denen wir arbeiten. Unsere engagierten und leidenschaftlichen Köche kreieren Gerichte, die lokale Produzenten und die üppige Natur, die uns umgibt, feiern. Jedes Gericht, von den delikaten Vorspeisen über die reichhaltigen Hauptgerichte bis hin zu den kunstvollen Desserts, wird mit einem tiefen Verständnis dafür kreiert, wie man die natürlichen Aromen zur Geltung bringt und Harmonie zwischen den verschiedenen Elementen auf dem Teller schafft.
Ihre kulinarische Reise wird auch von einem sorgfältig ausgewählten Weinprogramm begleitet, wobei jeder Wein nach seiner Fähigkeit ausgewählt wird, die Aromen der Gerichte zu ergänzen und zu verstärken. Und während Sie Ihr Abendessen genießen, wird unser Personal dafür sorgen, dass jeder Moment perfekt ist und Ihr Erlebnis so unvergesslich wird wie die Gerichte, die Sie genießen. Ein Gourmet-Aufenthalt im Skrøbelev Gods ist nicht nur ein Abendessen, sondern ein Fest der Gastronomie in romantischer und historischer Umgebung, das Ihnen unvergessliche Erinnerungen bescheren wird.
Skrøbelev Gods auf Langeland erfüllt alle Ihre Träume von einem romantischen, aufregenden und magischen Wochenendaufenthalt. Hier können Sie sich und Ihre Begleitung verwöhnen lassen …
Begrüßen Sie das neue Jahr mit Eleganz und Romantik in Rudkøbing auf Langeland, im Zentrum des südfünischen Archipels. Der Skrøbelev Gods lädt Sie zu einem Neujahrsfest ein…
Skrøbelev Gods auf Langeland erfüllt alle Ihre Träume von einem romantischen, aufregenden und magischen Wochenendaufenthalt. Hier können Sie sich und Ihre Begleitung verwöhnen lassen …













